?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дурешки-поскакушки

Когда же вы всосете, племя младое, незнакомое, что резюме, состоящее сплошь из периодов работы меньше одного года, СРАЗУ идет в корзину? Таких людей просто никто не рассматривает!
Помню, на одной встрече по поводу открытия своего ресторанного дела был один молодой парень, повар, все клеймивший рестораторов за нежелание вкладывать в удобные места для работников, хорошее оборудование и тп.
К своим 30 (примерно) он успел поменять 30 (ТРИДЦАТЬ!) мест работы! И во всех были собственники-жадины и идиоты.
Так вот, жадины и идиоты ищут не проституток, идущих за тем, кто даст на 10 рублей больше, а нормальных людей, ищущих достаточно длительных взаимовыгодных деловых отношений.
Но нет, в ответ на любую вакансию сыпется просто вал резюме дурешек-поскакушек. 5 месяцев там, 3 здесь, немного в ресторане, немного на стройке, чуть-чуть продавцом, слегка снабженцем.
Год - это санитарный минимум. И баста.

Метки:

Comments

gray_bird
18 ноя, 2013 15:02 (UTC)
Угу.
В мск все жестко.

Посудомойщица тут красиво убежала.
Пятница после обеда, скоро длинная смена. Тётка прибегает и начинает истерить, что хочет уволится "прям щаз",слово за слово, выясняется, что на соседней улице сетевики ей предложили график 6-1 и зарплатой на 4 тыщи больше.
КОгда ей объяснено, что увольняться хлопнув дверью дело дурацкое и неплохо бы отработать две недели, она просто бросила всё и ушла со смены.
Мы составили актик и ушли на выходные.
Во вторник тётка явилась обратно. Внезапно(тм), оказалось, что на новом месте первая зарплата через 2 месяца, плюс жесткие вычеты всего боя посуды с мойки, плюс работа - жескач, постоянно вкалывать. Ну и на последок, в курилке работники ей плакались, что по 3 месяца полную сумму начисленной зп не вытащить а штрафы и поборы до половины суммы составляют...

Приползла обратно, просится, и куда только ее борзота делась.
funktionieren
18 ноя, 2013 21:35 (UTC)
Надеюсь, обратно вы её не возьмёте.
Это будет педагогично для остального коллектива.
Или возьмёте и, найдя замену, уволите. Ну, если сейчас за неё работать некому.
restoratoralex
19 ноя, 2013 02:55 (UTC)
Да, забавно то что в ресторане два самых не заменимых человека это мойщик посуды и уборщик служебных помещений. Потому что их никто не хочет заменять:)

Менеджер спокойно встанет за стойку бара или поможет официантам. Официанты выйдут в бар или на крайний случай подсобят поварам. Бармен поможет менеджеру (администратору) Всегда как то можно кого то кем то заменить на небольшой период. Но без уборщицы и посудомойщицы весь ресторан мгновенно остановится :))
solodushka
19 ноя, 2013 16:56 (UTC)
агага. два дня назад. приходит гугульма: на родину надо срочно. и фиг кто вместо нее встанет. и оп ять же: на раоту прими-учу бумажек отправь. потом при увольнении тоже самоое. налог плати. а им пофиг.
restoratoralex
19 ноя, 2013 02:50 (UTC)
Бывает:) В 2004 году, когда только первое заведение открыл, мне повара попытались бунт устроить. Их не устраивал контроль шеф повара. Дело было в 20х числах декабря, самый "сенокос". В итоге я подписал 5 заявлений из 6 человек (6 и был шеф повар). Через 2 часа вернулась первая. На следующий день оставшиеся 4 человека.

Из пятерых бунтавщиков обратно взял троих. Новый год пережили. Штат пополнили. Чуть позже когда нашел кем заменить "слабое звено" избавился и от них.

Profile

Glastar
andreysemenov
andreysemenov

Latest Month

Июль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Michael Rose