?

Log in

No account? Create an account

Сентябрь, 20, 2012

Френдинг

Вчера случилась мощная волна френдинга - пришло сразу человек 60. Друзья, кто вы? Почему все вместе? Меня, вроде, никто из многотысячников не перепощивал :) 
Update: Уже понял, что меня прорекламировал svictorych - спасибо ему большое. Новые френды, просмотреть сразу столько журналов за раз времени нет, поэтому пишите комменты (не в эту тему, лучше по делу), так и будем знакомиться. 

Метки:

Еще о жадности

Мой добрый френд, неистовый pardus не оставил вниманием мой крайний пост и ответил.
Ладно, буду честен. За рубежом норма рентабельности ниже. Средняя по отрасли за три кризисных года в США, по исследованиям их национальной ресторанной ассоциации, составила 3,5%.
Причина - конкуренция острей, ресторанов больше. По разным оценкам, в 5-6 раз (на 1000 жителей). Действительно, в России мало ресторанов "жена на кухне, муж в зале". Причина? А почему у нас во всех отраслях конкуренция ниже? Молодой рынок (еще не насыщен), непопулярно предпринимательство, высокий порог входа, нет ресторанной культуры (страшновато начинать). И т.д.
"Ага!" - скажете вы. "Нифига!" - вам отвечаю.
В других отраслях либо так же, либо лучше. Ау, френды, напишите посты про среднюю рентабельность в своих отраслях. Или хотя бы тисните комментик.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Пельменный ланч

Наконец-то у нас появился пельменный ланч на 8 марта, 13. Приглашаю на обед тех, кто работает рядом или бывает проездом. 

Маленькие радости

Кушаю у конкурентов. Пришел в пироговую - очередь человек на 15, решил не отвлекать своих. Пошел на разведку. Сначала хотел пойти в кафе/ресторан в когда-то самом пафосном отеле Ебурга. Вспомнил их дубовый медовый и хамство персонала (злобное и отъявленное), перехотел. Видимо, одет был плохо. 
Пошел в другой отель. Молодой и подающий надежды. Пошел в ресторан наверх, там вкусно готовят. Пустой зал, вдалеке официанты. Никто не шевельнулся. Подошел - "у нас обслуживание". Хоть бы объяву вывесили. 
Пошел в кафе внизу. Интерьер, все дела, манагер зальный. Попросил калорийность блюда - "простите, нету". Даже управляющая вышла. Объяснила то же самое. Зал полон на треть - трудно было по-быстрому пошерстить в интернете и дать примерную? 
Салат - помидоры и огурцы с бледными кусками пекинки, сметана. Все выглядит неприглядно. Потом "стейк из семги" - сухой кусок семги, не стейк. И овощи. Ох, эти овощи. Я часто готовлю себе замороженную смесь - получается на четыре головы лучше. Раскисшие побеги фасоли (шириной до 3 см), разморенные миникукурузины, натертая на фигурной терке морковь кольцами (что само по себе мерзко). Все какой-то чвак-чвак консистенции. 
Бокал минералки (Аква Минерале). 
Официанту сказал, что все это мерзко. Кивнула, ушла. Пока пишу пост, никто не подходит. Это называется "насрать нам на тебя, иди отсюда, задрал уже, дорогой гость". Я, кстати, даже неприятен ни секунды не был. 
280 рублей
Страшно доволен - всегда так работайте, дорогие конкуренты. Я бы сгорел со стыда от такого ланча, а им хорошо. Ну и славно. 

Profile

Glastar
andreysemenov
andreysemenov

Latest Month

Июль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Michael Rose