?

Log in

No account? Create an account

Июль, 8, 2011

Подсолнухи

Мои нечаянные воспоминания разошлись таким тиражом и принесли мне столько френдов, что сейчас беспокоюсь: а что же такого для вас написать, чтобы не обмануть ожидания? У меня в два раза количество зафрендивших меня выросло за эти четыре поста.
И еще страшно, понравится ли всем в пироговой. Одно дело, просто зашли, другое дело, я расписал, какие мы крутые и зацикленные на качестве.
Хотел даже сначала отдать команду в пироговую об особой готовности и особо тщательном контроле. А потом передумал - качество всегда должно быть одинаковым - отличным. И если уж что-то менять, то в целом и для всех, а не для ЖЖ-элиты ;) 
В любом случае, всем, кто соберется, еще настоятельно рекомендую наше ореховое печенье. Чесслово, не пожалеете ;) (пироги - само собой, ореховое не всегда привлечет внимание с первого раза).
Друзья, вы все такие разные, почему зафрендили и чего ждете? У меня ведь такого трэша больше может и не быть :) 

Метки:

Я люблю молоко. Пью его редко, но точно. Завтрак творог с молоком, пельмени - только с молоком, любимые оладушки с кабачками, которые делает жена, только с молоком. Вот проблема только, приличного молока не купить стало.

Традиционно котирующееся "Ирбитское" мне уже давно не очень нравится. Брали "Простоквашино", но тоже - белая, никогда не киснущая жидкость. Если оно портится, то просто превращается в горьковатую желтоватую жидкость. Ффффуэ! 
А недавно купил совершенно случайно (в местном магазине ничего больше не было) и был абсолютно потрясен. Это самое лучшее молоко, которое я покупал в Екатеринбурге за крайние лет 10. Честно-честно. Надеюсь, это не временно, это всегда.

Итак, встречайте, молоко "Шиловское". Абсолютно невзрачная упаковка: 

Видимо, у менеджмента пока (или вообще) нет понимания важности упаковки для бизнеса. Помню нашу первую абсолютно ужасную ярко оранжевую детскую пироговую коробку. Думаю, солидным мужикам было стыдно проносить наши пироги до джипа. То ли дело нынешняя, которой я горжусь. Можно и в Мазератти Кватропорте пронести не смущаясь.

Ну да ладно. Молоко сладковатое, вкусное - почти как то молоко из детства, которое бабушка рано-рано утром приносила от знакомой и оставляла на столе без крышки - чтобы сливки образовались. А я вставал и выпивал сразу кружки три - с ее калачами, макая их в потрясающее варенье из жимолости... Тогда меня не волновали такие мелочи, как калории и гликемический индекс ;) 
Только осторожно - через три дня в холодильнике молоко киснет. Ни одно другое еще ни кисло, а это - киснет. Так что купили - выпивайте.
Спасибо этому молоку - даже обычный творог, который, если честно, приедается (курага уже давно не помогает), обрел новый, домашний вкус. Воот.

Я, наверное, время от времени буду еще пописывать о хороших продуктах. Ибо тема хороших продуктов мне очень интересна, их не так-то просто купить. Не есть же, в самом деле, колбасу, сардельки, сосиски, магазинные пельмени, различные полуфабрикаты. В детстве меня мама постоянно мучала полезностью. Но я глубоко убежден, что полезность должна быть на втором месте после удовольствия.
Ну а третий принцип нашей кухни (после натуральности и свежести; вкусности) - это легкость и быстрота приготовления. Удивительно, но получается еще и довольно полезно.
Из наших "открытий": свежая индюшка из "Метро", запекание свиной шейки (тоже свежей), свежий хлеб из "Метро" (вчерашнее открытие), замороженные круассаны (тут надо знать, что брать, иначе будут слоеные булочки, а не круассаны), гребешки с икрой ("Купец", больше нигде не видел), потрясающие чаи (главным образом, "Гиокуро"), кабачковые оладушки, листья разных салатов, королевские креветки (тут важно правильно их зажарить), японские "обманки" для аппетита (засушенные листики с разными вкусами - отличная вещь, когда вечером приперло "что-нибудь пожевать", а остатки фигуры умоляют этого не делать) и многое другое.

Метки:

Этапы большого пути

Вдогонку к эпосу об открытии пироговой предлагаю вашему вниманию фотографии нашего кафе в разные периоды времени.Как было до нас, к сожалению, не сохранилось. Мы переименовали кафе "Жар-Птица" в "Лайм" и стало вот так: 

Самые наблюдательные заметят, что вывеска - это фотомонтаж. В жизни получилось абсолютно так же. Других фотографий не сохранилось - не на что там было любоваться.

Потом, после открытия пироговой, выглядели мы уже так: 


Ну а с прошлой осени так: 


Как выяснилось (не сильно трудно было допетрить, но вот я не сразу это понял), внешний вид кафе является определяющим для решения туда зайти. Ситуация с посещаемостью сраазу же поменялась.

Метки:

Навальный

Как-то не заметил, как меня зафрендил Навальный. Порылся в почте - не нашел извещения. Мистика какая-то ;) 

Метки:

Есть у меня одна теория. Она реально для меня работает. Тьфу-тьфу-тьфу.

Для затравки - анекдот. Известный. Но вдруг - надо уравнять наши общие исходные позиции.

Сидят на облачке Иисус и архангел Михаил. 10 лет сидят, 20, 30... И все это время один мужик молится о выигрыше в лотерею. Миллион баксов хочет. Каждое утро молится. И часто на ночь.
Наконец, а.Михаил не выдерживает: 

- Изя, пошли ты ему этот несчастный миллион! 
- Миша, да я бы рад, но пусть он хотя бы раз лотерейный билет купит! 

Ну вот, уравнялись, поехали. Бог все время сидит на облачке и смотрит на вас. Верите в Бога или нет - вообще неважно. Он все равно сидит. Можете посадить туда Мировой Порядок, Абсолют, Закон жизни, Судьбу. Мне без разницы. Закон - работает. Железно.
А дальше нужен опыт в спортзале. Жали штангу от груди? Ну это когда ложишься на спину, со стоек снимаешь штангу и начинаешь ее опускать на грудь и поднимать обратно. Делали многие, видели все. Секрет этого упражнения в том, что мышца растет только когда рвется, работает на пределе. Поэтому одному это упражнение делать неэффективно - нужен кто-то сзади, за головой. Вот когда Вы сделаете последний раз и начнете делать следующий, штанга замрет на 60-70 % пути и начнет качаться. Я как-то так ее себе на лоб опустил. Несильно, упражнение было не на массу, а на выносливость, веса не было - но синяк остался. Дальше помощник помогает штангу поставить на стойки (а иногда еще, падла, заставляет пару раз выжать). Пааальчиками. Тихонько. Основная работа все равно за вами. Это очень трудно. Сдаваться нельзя - напарник перестанет помогать. А самое главное, не вырастут мышцы и вы зря тут упахивались.
Так вот, этот парень за спиной и есть наш Закон жизни. Судьба-злодейка. Бог. Встал за спиной и ждет. Он палец о палец не ударит, пока вы не ляжете на скамейку и не начнете работать. И он будет ждать, пока не начнут одно за другим лопаться невидимые мышечные волокна у вас на груди, пока не запляшет штанга в ваших руках. И помогать он начнет только тогда, когда вы реально на пределе, когда штанга угрожающе качается над головой, норовя выпасть из рук. Вот тогда он аккуратно, пальчиками, подсобит. Но штангу на стойки придется ставить самому. Но как же это невероятно легко делать, когда кто-то помогает! 
Так и в жизни. Пока не начнешь делать то, о чем мечтаешь, о чем говоришь по пьяни друзьям, о чем пишешь в ЖЖ, читаешь в книгах, ничего не случится.
И когда ты будешь на пределе, один, в пустом зале, с этой невыносимой ношей на вытянутых руках, он сделает шаг из темноты.
Так будет. Поверьте мне. Так было со мной. Надеюсь, этот парень еще там. Мой взгляд как раз приковывает очередной вес.

Метки:

Profile

Glastar
andreysemenov
andreysemenov

Latest Month

Июль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Michael Rose